Лапша “тальятелле” по-средиземноморски с курицей

7 ст л оливкового масла 2 литров ука-шалот, мелко порезанного 1 чесночная долька, раздавленная 3 куриные грудки без костей и кожи, порезанные полосками 350 грамм тальятелле (длинные широкие макароны (похожие ленточки) 2 красных перца, очищенных от семян и порезанных 2 ст л каперсов 115 грамм черных оливок без косточек 2 ст л уксуса базилик

1. подогреем 2 ст л оливкового масла в сковородке. поджарим чеснок и лук в течение 3х мин на среднем огне. Увеличить огонь и добавим курицу, обжариваем в течение 8 мин.
2. Пока готовится курица, сварим макароны в кастрюле с кипящей соленой водой, руководствуясь инструкциями на пакете. сольем.
3. К курице на сковородку добавим перец, готовим 5 мин, добавим каперсы, оливки, уксус, оставшееся масло, добавим приправы и соль.
4. перемешаем макароны с соусом, разложим по тарелкам, сверху посыпаем базиликом.